Il tortino di champignon ricetta facile e veloce, ideale per un pranzo o da preparare come contorno a cena con gli amici. Un piatto saporito grazie all’abbinamento delle patate ai  funghi champignon, una tipologia particolare di funghi più utilizzati nella cucina degli italiani. Sono i funghi più coltivati perché nutrienti, leggeri e facili da preparare. Per rendere il contorno ancora più ricco, saporito e buonissimo potete unire ai funghi e alle patate, 2 scalogni tritati.