Una ricetta a base di pesce della gastronomia napoletana più conosciuta ed apprezzata. “Alla Luciana” è un espressione che attribuisce il piatto ai “Luciani”, gli abitanti di Santa Lucia, antico borgo di Napoli, i quali oltre ad essere abili pescatori, preparano anche il pesce in maniera sublime, con ingredienti freschissimi, come il polpo. Sono note le proprietà nutritive del polpo: è un alimento ipocalorico, non contiene molto colesterolo e apporta inoltre ottime quantità di proteine ad alto valore biologico. In poco tempo potrete realizzare un piatto fresco, ottimo sia come secondo ma anche come antipasto, un piatto semplice e delizioso che saprà conquistare anche i palati più esigenti.