Un tipico dolce del Carnevale italiano, le castagnole fritte sono dolcetti irresistibili. Il nome del dolce “castagnole” deriva dalla forma simile a quella delle castagne. Una ricetta semplice e originale da realizzare in pochissimo tempo. Un dolce squisito perfetto per festeggiare il Carnevale in allegria, tra scherzi, coriandoli e dolci da preparare per la gioia di bambini e adulti.

Le Castagnole sono morbide e buonissime, da un impasto a base di farina, uova e zucchero si formano piccole palline fritte e passate nello zucchero. Facilissime da preparare, bastano pochi semplici ingredienti e in qualche minuto sono pronte da gustare. È possibile sostituire il rum con un altro liquore ad esempio si può usare il liquore  all’anice, a seconda dei vostri gusti.