Un dessert fresco e genuino da servire alla fine di un pranzo con gli amici o nei giorni di festa. La  bontà della frutta secca, abbinata alla cremosità del mascarpone, alla golosità del cioccolato fondente, e al sapore dolce della polpa di pere, rendono questo dolce particolarmente delizioso. Ottimo in estate ma buonissimo anche nei mesi più freddi, un dolce molto amato dagli adulti. Per i bambini, invece, la variante è eliminare il brandy.